2
أضف الطماطم المقطعة ناعماً — أو مبشورة إذا أردت قواماً أكثر نعومة — مع الكركم والفلفل الأسود. حرّك وأغلق المقلاة نصف غلق على نار هادئة، واتركها تطبخ عشر دقائق حتى تتكسر الطماطم وتتشكل مرقة سميكة عطرة.
أضف الطماطم المقطعة ناعماً — أو مبشورة إذا أردت قواماً أكثر نعومة — مع الكركم والفلفل الأسود. حرّك وأغلق المقلاة نصف غلق على نار هادئة، واتركها تطبخ عشر دقائق حتى تتكسر الطماطم وتتشكل مرقة سميكة عطرة.