دجاج بالكريمة والفطر
40 دقيقة
547 سعرة/حصة
4 حصص
سهل
غداءعشاءطبق رئيسي
قليل الكربوهيدراتمناسب للسكريعالي البروتينخالٍ من الجلوتين
- صدر دجاج — صدور مقطّعة شرائح 800 جرام 800 جم
- فطر زر معلب — مقطّع شرائح 300 جرام 300 جم
- قشطة طبخ 1 علبة 250 جم
- ثوم — مفروم 4 فص 16 جم
- بصل — مكعبات صغيرة 1 حبة 120 جم
- زيت زيتون 2 م. كبيرة 27 جم
- ملح 1 م. صغيرة 6 جم
- فلفل أسود 0.5 م. صغيرة 2 جم
القيمة الغذائية لكل حصة
66.2 جم
بروتين
8.8 جم
كربوهيدرات
26.7 جم
دهون
إجمالي الوصفة 2189 سعرة · محسوبة حسابياً من المكوّنات
-
سخّن الزيت في مقلاة عريضة على نار متوسطة عالية. أضف الدجاج وقلّبه لما يتحمّر من الجهتين — حوالي 5 دقائق — ثم أخرجه جانباً.
-
في نفس المقلاة، قلّب البصل والثوم لمدة دقيقتين لما يطرى ويطلع ريحته.
-
أضف الفطر وقلّبه لما يسيل مايه ويتلوّن — 4 إلى 5 دقائق.
-
أرجع الدجاج للمقلاة، صبّ الكريمة، وحرّك الكل مع بعض. تبّل بالملح والفلفل.
-
خلّ الصلصة تغلي على نار هادية 10 دقائق لما تتكثّف وتتشرّب الدجاج. قدّمها ساخنة مع سلطة خضراء.
يكمّلها سلطة
ليش تثق بطبخة؟
- مو تقييمات مجهولة — وراء كل طبق اسم شيف حقيقي راجعه واعتمده.
- مو وصفة من روبوت — الذكاء الاصطناعي عندنا يرتّب، ما يخترع.
- مكوّنات وكميات مضبوطة — السعرات محسوبة من المكوّنات، مو تخمين.