دجاج بالصويا والثوم
25 دقيقة
378 سعرة/حصة
4 حصص
سهل
عشاءطبق رئيسي
عالي البروتينخالٍ من الألبانسريع (≤٣٠ د)
- صدور دجاج — شرائح متوسطة 600 جرام 600 جم
- ثوم — مفروم 5 فص 25 جم
- صلصة الصويا 4 م.كبيرة 60 جم
- عسل 2 م.كبيرة 40 جم
- زيت السمسم 1 م.صغيرة 5 جم
- زيت نباتي 2 م.كبيرة 25 جم
- نشا ذرة 1 م.كبيرة 10 جم
- بذور السمسم الأبيض — للتزيين 1 م.صغيرة 5 جم
القيمة الغذائية لكل حصة
48.4 جم
بروتين
13.6 جم
كربوهيدرات
13.6 جم
دهون
إجمالي الوصفة 1513 سعرة · محسوبة حسابياً من المكوّنات
-
اخلطي في وعاء صغير: صلصة الصويا والعسل وزيت السمسم مع ملعقة كبيرة نشا وحرّكي حتى يذوب — هذا هو صوص الطلاء.
-
سخّني الزيت النباتي في مقلاة واسعة على نار عالية، وحمّري شرائح الدجاج على دفعتين 4 دقائق لكل وجه حتى ينضج بالكامل.
-
أضيفي الثوم المفروم إلى المقلاة وقلّبي 30 ثانية حتى يطلع عطره دون أن يحترق.
-
اسكبي خليط الصويا والعسل فوق الدجاج، وقلّبي بسرعة على نار عالية حتى يتكاثف الصوص ويلمّع كل قطعة — نحو دقيقتين.
-
انقلي الدجاج إلى طبق التقديم، ورشّي بذور السمسم فوقه، وقدّميه مع الأرز الأبيض.
يكمّلها سلطة
ليش تثق بطبخة؟
- مو تقييمات مجهولة — وراء كل طبق اسم شيف حقيقي راجعه واعتمده.
- مو وصفة من روبوت — الذكاء الاصطناعي عندنا يرتّب، ما يخترع.
- مكوّنات وكميات مضبوطة — السعرات محسوبة من المكوّنات، مو تخمين.