دجاج كاري سريع
27 دقيقة
363 سعرة/حصة
4 حصص
سهل
عشاءطبق رئيسي
عالي البروتينخالٍ من الجلوتينخالٍ من الألبانمناسب للأطفالسريع (≤٣٠ د)
- صدور دجاج — مكعبات متوسطة 600 جرام 600 جم
- بصل — مفرومة 1 حبة كبيرة 150 جم
- ثوم — مفروم 4 فص 20 جم
- زنجبيل — مبشور 1 م. صغيرة 8 جم
- كاري 2 م.صغيرة 6 جم
- معجون طماطم 3 م.كبيرة 45 جم
- زبادي طبيعي 150 جرام 150 جم
- زيت نباتي 2 م.كبيرة 25 جم
- ملح طعام 1 م.صغيرة 5 جم
القيمة الغذائية لكل حصة
49.3 جم
بروتين
10.2 جم
كربوهيدرات
13.2 جم
دهون
إجمالي الوصفة 1454 سعرة · محسوبة حسابياً من المكوّنات
-
سخّني الزيت في قدر واسعة على نار متوسطة-عالية، وحمّري البصل المفروم مع التحريك حتى يتحوّل للون الذهبي — نحو 5 دقائق.
-
أضيفي الثوم والزنجبيل المبشور وبودرة الكاري، وحرّكي مع البصل دقيقة كاملة حتى تتفتّح عطور التوابل.
-
أدخلي مكعبات الدجاج وقلّبيها مع الخليط دقيقتين حتى يتلوّن السطح الخارجي.
-
أضيفي معجون الطماطم والملح واسكبي 150 مل ماء، وبعد الغليان خفّضي النار وغطّي القدر 12 دقيقة.
-
اكشفي الغطاء وأضيفي الزبادي مع التحريك المستمر على نار خفيفة دقيقتين حتى تمتزج. قدّمي فوراً مع الأرز.
يكمّلها سلطة
ليش تثق بطبخة؟
- مو تقييمات مجهولة — وراء كل طبق اسم شيف حقيقي راجعه واعتمده.
- مو وصفة من روبوت — الذكاء الاصطناعي عندنا يرتّب، ما يخترع.
- مكوّنات وكميات مضبوطة — السعرات محسوبة من المكوّنات، مو تخمين.