شكشوكة عشاء
25 دقيقة
279 سعرة/حصة
4 حصص
سهل
عشاءطبق رئيسي
نباتيخالٍ من الجلوتينعالي البروتينصحّيمناسب للأطفالسريع (≤٣٠ د)
- بيض 8 حبة 400 جم
- طماطم — مفرومة خشن 4 حبة كبيرة 600 جم
- فلفل رومي — مقطّعة شرائح 2 حبة 300 جم
- بصل — مفرومة 1 حبة كبيرة 150 جم
- ثوم — مفروم 3 فص 15 جم
- زيت زيتون 2 م.كبيرة 28 جم
- بابريكا حلوة 1.5 م.صغيرة 4 جم
- ملح طعام 1 م.صغيرة 5 جم
القيمة الغذائية لكل حصة
15.9 جم
بروتين
16.3 جم
كربوهيدرات
17.2 جم
دهون
إجمالي الوصفة 1114 سعرة · محسوبة حسابياً من المكوّنات
-
سخّني زيت الزيتون في مقلاة عميقة على نار متوسطة، ثم حمّري البصل المفروم مع التحريك حتى يصبح شفّافاً بعد نحو 4 دقائق.
-
أضيفي الثوم والفلفل الرومي واطبخيهم دقيقتين إضافيتين.
-
أضيفي الطماطم المفرومة مع البابريكا والملح، واتركي الصلصة تغلي على نار متوسطة 8 دقائق حتى تتكاثف.
-
اصنعي 8 حفرات صغيرة في الصلصة بالملعقة، وأفرغي بيضة في كل حفرة برفق.
-
غطّي المقلاة وخفّضي النار، واتركي البيض يتماسك 5-6 دقائق تحتفظين فيها بصفاره لاميناً. قدّمي مباشرةً من المقلاة مع الخبز العربي.
يكمّلها سلطة
ليش تثق بطبخة؟
- مو تقييمات مجهولة — وراء كل طبق اسم شيف حقيقي راجعه واعتمده.
- مو وصفة من روبوت — الذكاء الاصطناعي عندنا يرتّب، ما يخترع.
- مكوّنات وكميات مضبوطة — السعرات محسوبة من المكوّنات، مو تخمين.