شوربة البطاطس

القيمة الغذائية

إجمالي الوصفة 1108 سعرة · محسوبة حسابياً من المكوّنات

المكوّنات

• بطاطس — مكعبات 4 حبة متوسطة 600 جم
• بصل — مفروم 1 حبة 110 جم
• قشطة 1 علبة 200 جم
• ثوم — مفروم 2 فص 6 جم
• زبدة 2 م. كبيرة 28 جم
• ملح 1 م. صغيرة 6 جم
• فلفل أسود 1 رشة 1 جم

الخطوات

1. أذيبي الزبدة وشوّحي البصل والثوم حتى يذبلا.
2. أضيفي مكعبات البطاطس وغطّيها بالماء واتركيها حتى تنضج تماماً.
3. اهرسي البطاطس بالخلاط حتى تصبح ناعمة ثم أعيديها للنار.
4. أضيفي القشطة والملح والفلفل وحرّكي حتى يسخن ثم قدّميها.

يكمّلها سلطة