بيض عيون

القيمة الغذائية

إجمالي الوصفة 425 سعرة · محسوبة حسابياً من المكوّنات

المكوّنات

• بيض 4 حبة 220 جم
• زبدة 1 ملعقة كبيرة 15 جم
• ملح 1 رشة 2 جم
• فلفل أسود 1 رشة 1 جم

الخطوات

1. سخّن الزبدة في مقلاة على نار متوسطة حتى تذوب.
2. اكسر البيض بهدوء في المقلاة دون خلط الصفار.
3. اترك البيض حتى يتماسك البياض ويبقى الصفار طريًا.
4. رشّ الملح والفلفل الأسود وقدّمه ساخنًا.

يكمّلها سلطة