كيك التمر

القيمة الغذائية

إجمالي الوصفة 3199 سعرة · محسوبة حسابياً من المكوّنات

المكوّنات

• دقيق 2 كوب 250 جم
• تمر — منزوعة النوى ومهروسة 1.5 كوب 300 جم
• بيض 3 حبة 150 جم
• زبدة — طرية 0.5 كوب 115 جم
• سكر 0.5 كوب 100 جم
• بيكنق بودر 1.5 ملعقة صغيرة 7 جم

الخطوات

1. انقعي التمر المهروس في ماء ساخن حتى يلين ويصبح كالمعجون.
2. اخفقي الزبدة مع السكر حتى يصبح المزيج فاتحاً ثم أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى.
3. أضيفي معجون التمر وقلّبي ثم أدخلي الدقيق والبيكنق بودر بالتقليب اللطيف.
4. صبّي الخليط في قالب مدهون واخبزيه في فرن متوسط الحرارة.
5. تأكدي من النضج بإدخال عود خشبي ثم اتركي الكيكة تبرد قبل التقطيع.

يكمّلها سلطة