مهلبية

القيمة الغذائية

إجمالي الوصفة 1629 سعرة · محسوبة حسابياً من المكوّنات

المكوّنات

• حليب 4 كوب 960 جم
• نشا — مذاب بقليل من الحليب 0.5 كوب 60 جم
• سكر 0.75 كوب 150 جم
• ماء ورد 2 ملعقة كبيرة 30 جم
• فستق — مجروش للتزيين 0.25 كوب 40 جم

الخطوات

1. ذوّبي النشا في قليل من الحليب البارد حتى يصبح سائلاً متجانساً بلا تكتلات.
2. سخّني باقي الحليب مع السكر على نار متوسطة مع التحريك المستمر.
3. أضيفي خليط النشا تدريجياً واستمري بالتحريك حتى يتكاثف القوام.
4. أضيفي ماء الورد وحرّكي ثم اسكبي المهلبية في أكواب التقديم.
5. بردّيها في الثلاجة وزيّنيها بالفستق المجروش قبل التقديم.

يكمّلها سلطة