لقيمات

القيمة الغذائية

إجمالي الوصفة 6732 سعرة · محسوبة حسابياً من المكوّنات

المكوّنات

• دقيق 2 كوب 250 جم
• خميرة 1 ملعقة صغيرة 7 جم
• سكر — للعجين 1 ملعقة كبيرة 15 جم
• زيت نباتي — للقلي 3 كوب 600 جم
• دبس — دبس تمر للتقديم 0.5 كوب 150 جم

الخطوات

1. اخلطي الدقيق مع الخميرة والسكر وأضيفي الماء الدافئ تدريجياً حتى تتكوّن عجينة لزجة.
2. غطّي العجينة واتركيها في مكان دافئ حتى تتضاعف وتظهر فقاعات على سطحها.
3. سخّني الزيت على نار متوسطة واغرفي العجين بأطراف أصابعك أو بملعقة على شكل كرات صغيرة.
4. اقلي اللقيمات مع التحريك حتى تنتفخ ويصبح لونها بنياً ذهبياً متساوياً.
5. صفّيها من الزيت ورشّيها بدبس التمر وقدّميها ساخنة.

يكمّلها سلطة