لحم بالخضار
90 دقيقة
625 سعرة/حصة
4 حصص
متوسط
غداءعشاءطبق رئيسي
عالي البروتينخالٍ من الجلوتينخالٍ من الألبانصحّييُحضَّر مقدّماًيصلح للتجميد
- لحم ضأن — مكعبات 700 جرام 700 جم
- جزر — شرائح 2 حبة 120 جم
- كوسا — مكعبات 2 حبة 300 جم
- بطاطس — مكعبات 2 حبة متوسطة 300 جم
- فلفل رومي — مكعبات 1 حبة 120 جم
- طماطم — مبشورة 2 حبة 240 جم
- بصل — مفرومة 1 حبة 110 جم
- ثوم — مفروم 3 فص 9 جم
- معجون طماطم 2 م. كبيرة 32 جم
- بهارات مشكّلة 1 م. صغيرة 6 جم
- زيت نباتي 2 م. كبيرة 27 جم
- ملح 1 م. صغيرة 6 جم
- فلفل أسود 1 رشة 1 جم
القيمة الغذائية لكل حصة
48.3 جم
بروتين
28 جم
كربوهيدرات
35.6 جم
دهون
إجمالي الوصفة 2501 سعرة · محسوبة حسابياً من المكوّنات
-
سخّن الزيت وحمّر مكعبات اللحم حتى يتغيّر لونها.
-
أضف البصل والثوم وقلّب حتى يذبلان ثم أضف معجون الطماطم والطماطم المبشورة.
-
تبّل بالبهارات والملح والفلفل الأسود، وغطِّ اللحم بالماء الساخن.
-
اترك اللحم يغلي على نار هادئة حتى يقارب النضج.
-
أضف الجزر والبطاطس والفلفل الرومي وبعد عشر دقائق أضف الكوسا.
-
أكمل الطهي حتى تنضج الخضار ويتكاثف المرق ثم قدّمه ساخناً.
يكمّلها سلطة
ليش تثق بطبخة؟
- مو تقييمات مجهولة — وراء كل طبق اسم شيف حقيقي راجعه واعتمده.
- مو وصفة من روبوت — الذكاء الاصطناعي عندنا يرتّب، ما يخترع.
- مكوّنات وكميات مضبوطة — السعرات محسوبة من المكوّنات، مو تخمين.