كبدة حاشي
30 دقيقة
352 سعرة/حصة
4 حصص
متوسط
فطورغداءطبق رئيسي
عالي البروتينخالٍ من الجلوتينخالٍ من الألبانقليل الكربوهيدرات
- كبدة خاروف — مكعبات صغيرة 600 جرام 600 جم
- بصل — شرائح 2 حبة 220 جم
- فلفل رومي — شرائح 2 حبة 240 جم
- ثوم — مفروم 3 فص 9 جم
- طماطم — مكعبات 1 حبة 120 جم
- كمون 1 م. صغيرة 5 جم
- بهارات مشكّلة 1 م. صغيرة 6 جم
- ليمون — عصير 1 حبة 60 جم
- زيت نباتي 3 م. كبيرة 40 جم
- ملح 1 م. صغيرة 6 جم
- فلفل أسود 1 رشة 1 جم
القيمة الغذائية لكل حصة
32.2 جم
بروتين
19.4 جم
كربوهيدرات
16.9 جم
دهون
إجمالي الوصفة 1409 سعرة · محسوبة حسابياً من المكوّنات
-
سخّن الزيت على نار عالية وأضف مكعبات الكبدة وقلّبها سريعاً حتى يتغيّر لونها.
-
ارفع الكبدة جانباً قبل أن تجف حفاظاً على طراوتها.
-
في نفس المقلاة اقلِ البصل والثوم والفلفل الرومي حتى يذبلان.
-
أضف الطماطم والكمون والبهارات والملح والفلفل الأسود.
-
أعد الكبدة وقلّبها مع الخضار دقيقتين فقط.
-
أطفئ النار، رشّ عصير الليمون وقدّمها فوراً.
يكمّلها سلطة
ليش تثق بطبخة؟
- مو تقييمات مجهولة — وراء كل طبق اسم شيف حقيقي راجعه واعتمده.
- مو وصفة من روبوت — الذكاء الاصطناعي عندنا يرتّب، ما يخترع.
- مكوّنات وكميات مضبوطة — السعرات محسوبة من المكوّنات، مو تخمين.