هريس
180 دقيقة
624 سعرة/حصة
5 حصص
متوسط
غداءعشاءطبق رئيسي
عالي البروتينيُحضَّر مقدّماًيصلح للتجميد
- قمح الهريس 400 جرام 400 جم
- لحم ضأن 500 جرام 500 جم
- سمن بقري 4 ملعقة كبيرة 56 جم
- ملح 1 ملعقة كبيرة 12 جم
- قرفة 1 ملعقة صغيرة 3 جم
القيمة الغذائية لكل حصة
34.6 جم
بروتين
57.3 جم
كربوهيدرات
28.8 جم
دهون
إجمالي الوصفة 3121 سعرة · محسوبة حسابياً من المكوّنات
-
انقعي قمح الهريس بالماء عدة ساعات ثم صفّيه.
-
ضعي اللحم والقمح والماء والملح في قدر واسع على نار هادئة.
-
اطبخي المزيج طويلاً مع التحريك حتى يتفتت اللحم ويطرى القمح.
-
اهرسي الخليط بالمضرب حتى يصبح ناعماً متماسكاً كالعجينة.
-
اسكبي السمن المذوّب على الوجه ورشّي القرفة.
-
قدّمي الهريس ساخناً مع المزيد من السمن حسب الرغبة.
يكمّلها سلطة
ليش تثق بطبخة؟
- مو تقييمات مجهولة — وراء كل طبق اسم شيف حقيقي راجعه واعتمده.
- مو وصفة من روبوت — الذكاء الاصطناعي عندنا يرتّب، ما يخترع.
- مكوّنات وكميات مضبوطة — السعرات محسوبة من المكوّنات، مو تخمين.