ثريد لحم

القيمة الغذائية

إجمالي الوصفة 2981 سعرة · محسوبة حسابياً من المكوّنات

المكوّنات

• خبز عربي 3 رغيف 240 جم
• لحم ضأن 700 جرام 700 جم
• كوسا 2 حبة 300 جم
• جزر 2 حبة 150 جم
• بطاطس 2 حبة 300 جم
• طماطم 3 حبة 360 جم
• بصل 1 حبة 120 جم
• معجون طماطم 2 ملعقة كبيرة 40 جم
• لومي أسود 2 حبة 16 جم
• بهارات مشكّلة 1 ملعقة كبيرة 12 جم

الخطوات

1. شوّحي البصل ثم أضيفي اللحم وحمّريه حتى يتغير لونه.
2. أضيفي معجون الطماطم والبهارات واللومي وغطّي بالماء واتركيه حتى يطرى.
3. أضيفي الخضار المقطعة واتركيها تنضج في المرق المتبّل.
4. افردي أرغفة الخبز في صينية عميقة وقطّعيها.
5. اسكبي المرق ساخناً فوق الخبز حتى يتشرّبه.
6. رتّبي اللحم والخضار فوق الثريد وقدّميه ساخناً.

يكمّلها سلطة