زنجر دجاج

القيمة الغذائية

إجمالي الوصفة 5937 سعرة · محسوبة حسابياً من المكوّنات

المكوّنات

• دجاج 600 جرام 600 جم
• دقيق 200 جرام 200 جم
• بيض 2 حبة 100 جم
• زيت نباتي 500 مل 460 جم
• فلفل حار 1 ملعقة صغيرة 5 جم
• فلفل أسود 1 ملعقة صغيرة 3 جم
• ملح 1 ملعقة صغيرة 6 جم

الخطوات

1. تبّلي شرائح صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود والفلفل الحار واتركيها قليلاً.
2. اخلطي الدقيق مع رشة بهار حار في طبق واسع.
3. اغمسي الدجاج في البيض المخفوق ثم في الدقيق واضغطي ليتماسك.
4. كرّري الغمس مرة ثانية لطبقة مقرمشة أكثر.
5. اقلي القطع في زيت غزير ساخن حتى تذهب وتنضج من الداخل.
6. صفّيها على ورق نشاف وقدّميها ساخنة.

يكمّلها سلطة