بيتزا خضار

القيمة الغذائية

إجمالي الوصفة 2072 سعرة · محسوبة حسابياً من المكوّنات

المكوّنات

• دقيق — للعجينة 300 جرام 300 جم
• خميرة 1 م. صغيرة 5 جم
• جبن موزاريلا — مبشورة 200 جرام 200 جم
• معجون طماطم — للصلصة 4 م. كبيرة 64 جم
• فلفل رومي — شرائح 1 حبة 120 جم
• بصل — حلقات 1 حبة 110 جم
• طماطم — شرائح 1 حبة 120 جم
• زيت زيتون 2 م. كبيرة 27 جم
• ملح 1 م. صغيرة 6 جم
• سكر — لتنشيط الخميرة 1 م. صغيرة 4 جم

الخطوات

1. ذوّب الخميرة والسكر في ماء دافئ، واعجنها مع الدقيق والملح وزيت الزيتون حتى تلين العجينة.
2. غطِّ العجينة واتركها تتخمّر حتى يتضاعف حجمها.
3. افرد العجينة في صينية وادهنها بمعجون الطماطم المخفف.
4. وزّع الموزاريلا، ثم رتّب الفلفل الرومي والبصل والطماطم.
5. اخبزها في فرن ساخن جداً حتى تذوب الجبنة وتذهّب الأطراف.
6. قطّعها وقدّمها ساخنة.

يكمّلها سلطة