بيتزا لحم

القيمة الغذائية

إجمالي الوصفة 2644 سعرة · محسوبة حسابياً من المكوّنات

المكوّنات

• دقيق — للعجينة 300 جرام 300 جم
• خميرة 1 م. صغيرة 5 جم
• جبن موزاريلا — مبشورة 200 جرام 200 جم
• معجون طماطم — للصلصة 4 م. كبيرة 64 جم
• لحم مفروم — مطهو متبّل 250 جرام 250 جم
• بصل — مفروم 1 حبة 110 جم
• زيت زيتون 2 م. كبيرة 27 جم
• ملح 1 م. صغيرة 6 جم
• سكر — لتنشيط الخميرة 1 م. صغيرة 4 جم

الخطوات

1. ذوّب الخميرة والسكر في ماء دافئ، واعجنها مع الدقيق والملح وزيت الزيتون حتى تلين العجينة.
2. غطِّ العجينة واتركها تتخمّر حتى يتضاعف حجمها.
3. حمّر اللحم المفروم مع البصل والملح حتى ينضج وينشف ماؤه.
4. افرد العجينة في صينية وادهنها بمعجون الطماطم المخفف، ثم وزّع الموزاريلا.
5. وزّع اللحم المطهو فوق الجبن.
6. اخبزها في فرن ساخن جداً حتى تنضج وتذهّب، ثم قطّعها وقدّمها.

يكمّلها سلطة