شاورما صحن دجاج

القيمة الغذائية

إجمالي الوصفة 2110 سعرة · محسوبة حسابياً من المكوّنات

المكوّنات

• دجاج — شرائح 700 جرام 700 جم
• ثوم — مهروس 4 فص 12 جم
• بطاطس — أصابع للقلي 3 حبة متوسطة 450 جم
• مخلل — شرائح 120 جرام 120 جم
• زبادي — لصلصة الثوم 4 م. كبيرة 80 جم
• ليمون — عصير 1 حبة 60 جم
• بهارات مشكّلة 2 م. صغيرة 10 جم
• زيت نباتي — للقلي 4 م. كبيرة 54 جم
• ملح 1 م. صغيرة 6 جم

الخطوات

1. تبّل الدجاج بالبهارات ونصف الثوم وعصير الليمون والملح واتركه ربع ساعة.
2. حمّر الدجاج في مقلاة على نار عالية حتى ينضج ويذهب ماؤه.
3. اقلِ أصابع البطاطس في زيت ساخن حتى تذهّب ثم صفّها.
4. اخفق الزبادي مع باقي الثوم المهروس ورشة ملح لصلصة الثوم.
5. رتّب الدجاج في الصحن وبجانبه البطاطس والمخلل.
6. قدّمه مع صلصة الثوم على الجانب دون لفّ.

يكمّلها سلطة