شاورما عربي لحم
40 دقيقة
783 سعرة/حصة
4 حصص
متوسط
غداءعشاءطبق رئيسي
عالي البروتين
- لحم ضأن — شرائح رفيعة 600 جرام 600 جم
- خبز صاج 4 رغيف 320 جم
- طحينة — تُخفف بالليمون 4 م. كبيرة 60 جم
- مخلل خيار — شرائح 120 جرام 120 جم
- بصل — شرائح 1 حبة 110 جم
- ليمون — عصير 1 حبة 60 جم
- بهارات مشكّلة 2 م. صغيرة 10 جم
- زيت نباتي 2 م. كبيرة 27 جم
- ملح 1 م. صغيرة 6 جم
القيمة الغذائية لكل حصة
47.3 جم
بروتين
53.8 جم
كربوهيدرات
41.8 جم
دهون
إجمالي الوصفة 3133 سعرة · محسوبة حسابياً من المكوّنات
-
تبّل شرائح اللحم بالبهارات والملح وعصير الليمون والزيت واتركها ترتاح ربع ساعة.
-
حمّر اللحم على نار عالية في مقلاة واسعة حتى ينضج ويتحمّر من الأطراف.
-
اخلط الطحينة مع باقي عصير الليمون وقليل من الماء حتى تصير صلصة لينة.
-
سخّن خبز الصاج، وادهنه بصلصة الطحينة.
-
وزّع اللحم والبصل والمخلل على الخبز.
-
لفّ الرغيف بإحكام وحمّصه قليلاً على الصاج قبل التقديم.
يكمّلها سلطة
ليش تثق بطبخة؟
- مو تقييمات مجهولة — وراء كل طبق اسم شيف حقيقي راجعه واعتمده.
- مو وصفة من روبوت — الذكاء الاصطناعي عندنا يرتّب، ما يخترع.
- مكوّنات وكميات مضبوطة — السعرات محسوبة من المكوّنات، مو تخمين.