مكرونة بشاميل

القيمة الغذائية

إجمالي الوصفة 4563 سعرة · محسوبة حسابياً من المكوّنات

المكوّنات

• مكرونة 500 جرام 500 جم
• لحم مفروم 400 جرام 400 جم
• حليب 1 لتر 1030 جم
• دقيق 6 ملعقة كبيرة 48 جم
• زبدة 4 ملعقة كبيرة 56 جم
• جبن شيدر 1 كوب 113 جم
• بصل 1 حبة 120 جم
• بهارات مشكّلة 1 ملعقة صغيرة 4 جم
• ملح 1 ملعقة صغيرة 6 جم

الخطوات

1. اسلق المكرونة حتى تنضج نصف نضج وصفّها.
2. شوّح البصل المفروم مع اللحم المفروم والبهارات حتى ينضج.
3. أذب الزبدة وأضف الدقيق وقلّب ثم أضف الحليب تدريجياً حتى تتكوّن صلصة البشاميل.
4. اخلط المكرونة بنصف البشاميل واللحم وضعها في صينية.
5. غطِّ الوجه بباقي البشاميل والجبن المبشور.
6. اخبزها في فرن متوسط حتى يتحمّر الوجه.
7. اتركها تستقر قليلاً قبل التقطيع.

يكمّلها سلطة