دجاج بالكاري

القيمة الغذائية

إجمالي الوصفة 2081 سعرة · محسوبة حسابياً من المكوّنات

المكوّنات

• دجاج 800 جرام 800 جم
• بصل 2 حبة 240 جم
• طماطم 3 حبة 360 جم
• زبادي 1 كوب 245 جم
• كاري 2 ملعقة كبيرة 16 جم
• ثوم 4 فص 16 جم
• زنجبيل 1 ملعقة صغيرة 8 جم
• زيت نباتي 3 ملعقة كبيرة 42 جم
• ملح 1 ملعقة صغيرة 6 جم

الخطوات

1. شوّح البصل المفروم بالزيت حتى يصير ذهبياً.
2. أضف الثوم والزنجبيل ثم بهار الكاري وقلّب حتى تفوح الرائحة.
3. أضف الطماطم المبشورة واطبخها حتى تتكوّن صلصة.
4. ضع قطع الدجاج وقلّبها لتتغلّف بالصلصة.
5. أضف الزبادي تدريجياً مع التحريك وقليل من الماء.
6. غطِّ القدر واطبخ على نار هادئة حتى ينضج الدجاج.
7. قدّمه ساخناً مع الأرز.

يكمّلها سلطة