إيدام خضار

القيمة الغذائية

إجمالي الوصفة 734 سعرة · محسوبة حسابياً من المكوّنات

المكوّنات

• بطاطس 2 حبة 300 جم
• جزر 2 حبة 150 جم
• كوسا 2 حبة 300 جم
• طماطم 3 حبة 360 جم
• بصل 1 حبة 120 جم
• معجون طماطم 1 ملعقة كبيرة 20 جم
• زيت نباتي 2 ملعقة كبيرة 28 جم
• بهارات مشكّلة 1 ملعقة صغيرة 4 جم
• ملح 1 ملعقة صغيرة 6 جم

الخطوات

1. قطّع الخضار مكعبات متوسطة الحجم.
2. شوّح البصل بالزيت ثم أضف الطماطم ومعجون الطماطم.
3. أضف الجزر والبطاطس أولاً واتركها قليلاً على النار.
4. أضف الكوسا والبهارات والملح وماء يغطي الخضار.
5. غطِّ القدر واطبخ على نار هادئة حتى تنضج الخضار.
6. قدّم الإيدام ساخناً بجانب الأرز.

يكمّلها سلطة