كوسا محشي
100 دقيقة
551 سعرة/حصة
5 حصص
متوسط
غداءعشاءطبق رئيسي
عالي البروتينخالٍ من الألبان
- كوسا — مفرّغة 8 حبة 1000 جم
- أرز مصري — مغسول 2 كوب 400 جم
- لحم مفروم بقري 300 جرام 300 جم
- طماطم — مبشور 3 حبة 360 جم
- بصل — مفروم 1 حبة 110 جم
- معجون طماطم 2 م. كبيرة 40 جم
- بهارات مشكّلة 1 م. صغيرة 5 جم
- زيت نباتي 2 م. كبيرة 27 جم
- ملح 2 م. صغيرة 12 جم
- فلفل أسود 1 م. صغيرة 2 جم
القيمة الغذائية لكل حصة
24.6 جم
بروتين
76.9 جم
كربوهيدرات
15.8 جم
دهون
إجمالي الوصفة 2755 سعرة · محسوبة حسابياً من المكوّنات
-
اغسل الكوسا وافرغ لبّها بمنقاش بحذر دون ثقب القشرة.
-
اخلط الأرز مع اللحم المفروم والبصل وملعقة بهارات وملح وفلفل للحشوة.
-
احشُ كل كوسا حتى ثلثيها لترك مجال لتمدّد الأرز أثناء الطبخ.
-
حضّر مرقاً من الطماطم المبشورة ومعجون الطماطم والزيت والملح.
-
رصّ الكوسا في القدر واسكب فوقها المرق حتى يغمرها.
-
اطبخ على نار هادئة حتى تطرى الكوسا وينضج الأرز وتغلظ الصلصة.
يكمّلها سلطة
ليش تثق بطبخة؟
- مو تقييمات مجهولة — وراء كل طبق اسم شيف حقيقي راجعه واعتمده.
- مو وصفة من روبوت — الذكاء الاصطناعي عندنا يرتّب، ما يخترع.
- مكوّنات وكميات مضبوطة — السعرات محسوبة من المكوّنات، مو تخمين.