كفتة مشوية
45 دقيقة
545 سعرة/حصة
4 حصص
متوسط
طبق رئيسيعشاء
خالٍ من الجلوتينخالٍ من الألبانعالي البروتينقليل الكربوهيدراتيُحضَّر مقدّماًيصلح للتجميد
- لحم مفروم بقري 0.8 كجم 800 جم
- بصل 2 حبة 240 جم
- بقدونس 1 حزمة 60 جم
- بهارات مشكّلة 1.5 ملعقة كبيرة 15 جم
- كمون 1 ملعقة صغيرة 3 جم
- ملح 1.5 ملعقة صغيرة 9 جم
القيمة الغذائية لكل حصة
53.7 جم
بروتين
8.7 جم
كربوهيدرات
30.9 جم
دهون
إجمالي الوصفة 2181 سعرة · محسوبة حسابياً من المكوّنات
-
افرمي البصل والبقدونس ناعماً وتخلّصي من ماء البصل الزائد.
-
اخلطي اللحم المفروم مع البصل والبقدونس والبهارات والكمون والملح.
-
اعجني المزيج جيداً باليد حتى يتجانس ويلتصق ببعضه.
-
اتركيه يرتاح في الثلاجة عشرين دقيقة قبل التشكيل.
-
شكّلي الكفتة بشكل مستطيل حول الأسياخ أو أقراص مفلطحة.
-
اشويها على جمر متوسط مع التقليب حتى تنضج وتتحمّر.
يكمّلها سلطة
ليش تثق بطبخة؟
- مو تقييمات مجهولة — وراء كل طبق اسم شيف حقيقي راجعه واعتمده.
- مو وصفة من روبوت — الذكاء الاصطناعي عندنا يرتّب، ما يخترع.
- مكوّنات وكميات مضبوطة — السعرات محسوبة من المكوّنات، مو تخمين.