كباب لحم
45 دقيقة
545 سعرة/حصة
4 حصص
متوسط
طبق رئيسيعشاء
خالٍ من الجلوتينخالٍ من الألبانعالي البروتينقليل الكربوهيدرات
- لحم مفروم بقري 0.8 كجم 800 جم
- بصل 2 حبة 240 جم
- بقدونس 1 حزمة 50 جم
- بهارات مشكّلة 1.5 ملعقة كبيرة 15 جم
- فلفل أسود 1 ملعقة صغيرة 6 جم
- ملح 1.5 ملعقة صغيرة 9 جم
القيمة الغذائية لكل حصة
53.6 جم
بروتين
9.2 جم
كربوهيدرات
30.8 جم
دهون
إجمالي الوصفة 2182 سعرة · محسوبة حسابياً من المكوّنات
-
افرمي البصل والبقدونس فرماً ناعماً واعصري ماء البصل الزائد.
-
اخلطي اللحم المفروم مع البصل والبقدونس والبهارات والملح والفلفل.
-
اعجني الخليط باليد جيداً حتى يتماسك ويصبح متجانساً.
-
اتركي العجينة ترتاح في الثلاجة نصف ساعة لتتماسك أكثر.
-
شكّلي الكباب حول الأسياخ بأصابع ممدودة واضغطيه برفق.
-
اشوي الكباب على جمر متوسط مع التقليب حتى ينضج ويتحمّر.
يكمّلها سلطة
ليش تثق بطبخة؟
- مو تقييمات مجهولة — وراء كل طبق اسم شيف حقيقي راجعه واعتمده.
- مو وصفة من روبوت — الذكاء الاصطناعي عندنا يرتّب، ما يخترع.
- مكوّنات وكميات مضبوطة — السعرات محسوبة من المكوّنات، مو تخمين.