أوصال لحم
45 دقيقة
757 سعرة/حصة
4 حصص
متوسط
طبق رئيسيعشاء
خالٍ من الجلوتينخالٍ من الألبانعالي البروتينقليل الكربوهيدرات
- لحم ضأن 1 كجم 1000 جم
- زيت نباتي 3 ملعقة كبيرة 45 جم
- بهارات مشكّلة 2 ملعقة كبيرة 20 جم
- كمون 1 ملعقة صغيرة 3 جم
- بصل 1 حبة 120 جم
- ملح 1.5 ملعقة صغيرة 9 جم
القيمة الغذائية لكل حصة
63.6 جم
بروتين
5.6 جم
كربوهيدرات
52.2 جم
دهون
إجمالي الوصفة 3027 سعرة · محسوبة حسابياً من المكوّنات
-
قطّعي اللحم الطري مكعّبات متوسطة بحجم اللقمة.
-
ابشري البصل واعصري ماءه على اللحم لترطيبه وتطريته.
-
أضيفي الزيت والبهارات والكمون والملح وقلّبي جيداً.
-
اتركي اللحم يتبّل في الثلاجة ساعتين على الأقل.
-
اغرزي المكعّبات في الأسياخ واشويها على جمر قوي بسرعة.
-
قلّبيها حتى تتحمّر من الخارج وتبقى طرية من الداخل.
يكمّلها سلطة
ليش تثق بطبخة؟
- مو تقييمات مجهولة — وراء كل طبق اسم شيف حقيقي راجعه واعتمده.
- مو وصفة من روبوت — الذكاء الاصطناعي عندنا يرتّب، ما يخترع.
- مكوّنات وكميات مضبوطة — السعرات محسوبة من المكوّنات، مو تخمين.