شيش طاووق

القيمة الغذائية

إجمالي الوصفة 2158 سعرة · محسوبة حسابياً من المكوّنات

المكوّنات

• دجاج 1 كجم 1000 جم
• زبادي 1 كوب 240 جم
• ثوم 5 فص 25 جم
• ليمون 1.5 حبة 90 جم
• زيت نباتي 2 ملعقة كبيرة 30 جم
• بهارات مشكّلة 1 ملعقة كبيرة 10 جم
• ملح 1.5 ملعقة صغيرة 9 جم

الخطوات

1. اخفقي الزبادي مع الثوم المهروس وعصير الليمون والزيت والبهارات والملح.
2. قطّعي صدور الدجاج مكعّبات متساوية وغمريها بخليط التتبيلة.
3. غطّي الوعاء واتركيه في الثلاجة من ساعتين إلى ليلة كاملة.
4. اغرزي المكعّبات في الأسياخ بشكل متقارب.
5. اشويها على نار متوسطة مع التقليب حتى تذهب وتنضج.
6. قدّميها مع الخبز وصلصة الثوم والمخلل.

يكمّلها سلطة