دجاج شواية

القيمة الغذائية

إجمالي الوصفة 2825 سعرة · محسوبة حسابياً من المكوّنات

المكوّنات

• دجاج 1.4 كجم 1400 جم
• زيت نباتي 3 ملعقة كبيرة 45 جم
• بهارات مشكّلة 2 ملعقة كبيرة 20 جم
• ثوم 4 فص 20 جم
• ليمون 1 حبة 60 جم
• ملح 1.5 ملعقة صغيرة 9 جم

الخطوات

1. اخلطي الزيت مع البهارات والثوم المهروس والملح وعصير الليمون في وعاء.
2. افركي الدجاجة كاملة بالخليط من الداخل والخارج واتركيها تتبّل ساعة على الأقل.
3. سخّني الفرن على حرارة 200 درجة ورتّبي الدجاجة في صينية.
4. اشويها مع تقليبها وسقيها بمرقها كل فترة حتى تحمرّ تماماً.
5. تأكّدي من نضجها بأن يخرج العصير صافياً عند الوخز.
6. اتركيها ترتاح خمس دقائق قبل التقطيع والتقديم.

يكمّلها سلطة