دجاج على الفحم
55 دقيقة
647 سعرة/حصة
4 حصص
متوسط
عشاءطبق رئيسي
خالٍ من الجلوتينعالي البروتينقليل الكربوهيدراتخالٍ من الألبان
- دجاج كامل — مفرود نص فرخة 1.2 كيلو 1200 جم
- ثوم — مهروس 6 فص 18 جم
- ليمون — عصير 2 حبة 120 جم
- زيت نباتي 4 م. كبيرة 56 جم
- بهارات مشكّلة 1 م. كبيرة 12 جم
- فلفل أسود 1 م. صغيرة 3 جم
- ملح 2 م. صغيرة 12 جم
القيمة الغذائية لكل حصة
94.1 جم
بروتين
6.2 جم
كربوهيدرات
25.4 جم
دهون
إجمالي الوصفة 2586 سعرة · محسوبة حسابياً من المكوّنات
-
اخلط الثوم والليمون والزيت والبهارات والفلفل الأسود والملح لتتبيلة.
-
افرد قطع الدجاج وافتحها لتتشرّب التتبيلة بالتساوي.
-
غطِّ الدجاج بالتتبيلة واتركه في الثلاجة ساعتين على الأقل.
-
جهّز الفحم حتى يصير جمرًا هادئًا بلا لهب.
-
رتّب الدجاج على الشواية واقلبه كل بضع دقائق ليتحمّر بالتساوي.
-
ادهنه بباقي التتبيلة أثناء الشي ليبقى طريًا.
-
تأكّد من نضجه الكامل وقدّمه مع الليمون.
يكمّلها سلطة
ليش تثق بطبخة؟
- مو تقييمات مجهولة — وراء كل طبق اسم شيف حقيقي راجعه واعتمده.
- مو وصفة من روبوت — الذكاء الاصطناعي عندنا يرتّب، ما يخترع.
- مكوّنات وكميات مضبوطة — السعرات محسوبة من المكوّنات، مو تخمين.