سمك مشوي مع رز
60 دقيقة
726 سعرة/حصة
4 حصص
متوسط
غداءعشاءطبق رئيسي
عالي البروتينخالٍ من الألبان
- سمك هامور — كامل منظّف 1 كيلو 1000 جم
- أرز بسمتي 2 كوب 400 جم
- ليمون — عصير وشرائح 2 حبة 120 جم
- ثوم — مهروس 4 فص 12 جم
- كركم 1 م. صغيرة 6 جم
- كمون 1 م. صغيرة 5 جم
- زيت نباتي 3 م. كبيرة 42 جم
- ملح 2 م. صغيرة 12 جم
القيمة الغذائية لكل حصة
57.9 جم
بروتين
84.2 جم
كربوهيدرات
16.9 جم
دهون
إجمالي الوصفة 2904 سعرة · محسوبة حسابياً من المكوّنات
-
اخلط الثوم والكركم والكمون والليمون والزيت والملح لتتبيلة.
-
افتح السمكة من الوسط وادهنها بالتتبيلة داخلًا وخارجًا واتركها تتشرّب.
-
اشوِ السمكة على الشواية أو الفرن الساخن حتى تتحمّر القشرة.
-
اقلبها بحذر مرة واحدة لتنضج من الجهتين.
-
اطبخ الأرز في ماء مملّح حتى ينضج ويصبح حبّه منفصلًا.
-
افرش الأرز في طبق وضع السمك المشوي فوقه.
-
زيّن بشرائح الليمون وقدّمه ساخنًا.
يكمّلها سلطة
ليش تثق بطبخة؟
- مو تقييمات مجهولة — وراء كل طبق اسم شيف حقيقي راجعه واعتمده.
- مو وصفة من روبوت — الذكاء الاصطناعي عندنا يرتّب، ما يخترع.
- مكوّنات وكميات مضبوطة — السعرات محسوبة من المكوّنات، مو تخمين.