صيادية سمك
75 دقيقة
681 سعرة/حصة
6 حصص
متوسط
غداءعشاءطبق رئيسي
عالي البروتينخالٍ من الألبان
- أرز بسمتي 3 كوب 600 جم
- سمك هامور — فيليه 1 كيلو 1000 جم
- بصل — شرائح 4 حبة 440 جم
- كمون 2 م. صغيرة 10 جم
- زيت نباتي 4 م. كبيرة 56 جم
- صنوبر — محمّص 3 م. كبيرة 30 جم
- ليمون — عصير 1 حبة 60 جم
- ملح 2 م. صغيرة 12 جم
القيمة الغذائية لكل حصة
42.3 جم
بروتين
88.1 جم
كربوهيدرات
17.4 جم
دهون
إجمالي الوصفة 4088 سعرة · محسوبة حسابياً من المكوّنات
-
حمّر البصل بالزيت ببطء حتى يصير لونه بنيًا غامقًا.
-
ارفع نصف البصل واهرس الباقي مع قليل من الماء لمرق داكن.
-
تبّل السمك بالكمون والملح والليمون واقلِه حتى ينضج ثم ارفعه.
-
صفِّ مرق البصل وأضفه إلى ماء طبخ الأرز ليعطي اللون.
-
اطبخ الأرز في هذا المرق حتى ينضج ويأخذ لونًا ذهبيًا.
-
افرش الأرز في طبق وضع قطع السمك فوقه.
-
زيّن بالبصل المحمّر والصنوبر وقدّمه دافئًا.
يكمّلها سلطة
ليش تثق بطبخة؟
- مو تقييمات مجهولة — وراء كل طبق اسم شيف حقيقي راجعه واعتمده.
- مو وصفة من روبوت — الذكاء الاصطناعي عندنا يرتّب، ما يخترع.
- مكوّنات وكميات مضبوطة — السعرات محسوبة من المكوّنات، مو تخمين.