مجبوس لحم
110 دقيقة
892 سعرة/حصة
6 حصص
متوسط
غداءعشاءطبق رئيسي
عالي البروتين
- أرز بسمتي 3 كوب 600 جم
- لحم ضأن — مقطّع قطع 1 كيلو 1000 جم
- بصل — مفروم 2 حبة 220 جم
- طماطم — مبشور 3 حبة 360 جم
- لومي أسود — مثقوب 2 حبة 20 جم
- بهارات مشكّلة 2 م. كبيرة 24 جم
- ثوم — مهروس 4 فص 12 جم
- معجون طماطم 1 م. كبيرة 16 جم
- زيت نباتي 3 م. كبيرة 42 جم
- ملح 2 م. صغيرة 12 جم
القيمة الغذائية لكل حصة
50.5 جم
بروتين
89.9 جم
كربوهيدرات
35.4 جم
دهون
إجمالي الوصفة 5349 سعرة · محسوبة حسابياً من المكوّنات
-
سوِّ البصل بالزيت ثم أضف الثوم واللومي والبهارات حتى تفوح.
-
أضف اللحم وقلّبه حتى يحمرّ ثم أضف الطماطم والمعجون.
-
اسكب ماءً يغمر اللحم واتركه يغلي حتى يطرى تمامًا.
-
ارفع اللحم جانبًا واحتفظ بالمرق المصفّى في القدر.
-
أضف الأرز المنقوع إلى المرق واضبط كمية الماء والملح.
-
غطِّ القدر واترك الأرز ينضج على نار هادئة حتى يجف.
-
أعِد اللحم فوق الأرز وقدّمه ساخنًا.
يكمّلها سلطة
ليش تثق بطبخة؟
- مو تقييمات مجهولة — وراء كل طبق اسم شيف حقيقي راجعه واعتمده.
- مو وصفة من روبوت — الذكاء الاصطناعي عندنا يرتّب، ما يخترع.
- مكوّنات وكميات مضبوطة — السعرات محسوبة من المكوّنات، مو تخمين.