سليق لحم
105 دقيقة
925 سعرة/حصة
6 حصص
متوسط
غداءطبق رئيسي
عالي البروتين
- لحم ضأن — قطع مع العظم 1 كيلو 1000 جم
- أرز مصري — مغسول 3 كوب 600 جم
- حليب طازج كامل الدسم 4 كوب 1000 جم
- بصل — مفرومة 1 حبة 110 جم
- هيل أخضر 4 حبة 4 جم
- قرفة 1 عود 3 جم
- لومي أسود — مثقوبة 1 حبة 8 جم
- زبدة غير مملحة 2 م. كبيرة 30 جم
- ملح 2 م. صغيرة 12 جم
- فلفل أسود 1 م. صغيرة 2 جم
القيمة الغذائية لكل حصة
53.9 جم
بروتين
90.9 جم
كربوهيدرات
36.8 جم
دهون
إجمالي الوصفة 5552 سعرة · محسوبة حسابياً من المكوّنات
-
اسلق اللحم مع البصل والهيل والقرفة واللومي حتى يطرى تماماً ويتكوّن مرق مركّز.
-
أخرج قطع اللحم واحتفظ بالمرق المصفّى.
-
اطبخ الأرز المغسول في جزء من المرق حتى يبدأ بالنضج.
-
أضف الحليب على دفعات وحرّك باستمرار حتى يهري الأرز ويصير ناعماً.
-
تبّل بالملح والفلفل وأضف الزبدة وقلّب.
-
اسكب السليق في الصحن وزيّنه بقطع اللحم وقدّمه دافئاً.
يكمّلها سلطة
ليش تثق بطبخة؟
- مو تقييمات مجهولة — وراء كل طبق اسم شيف حقيقي راجعه واعتمده.
- مو وصفة من روبوت — الذكاء الاصطناعي عندنا يرتّب، ما يخترع.
- مكوّنات وكميات مضبوطة — السعرات محسوبة من المكوّنات، مو تخمين.