مجدّرة
45 دقيقة
424 سعرة/حصة
4 حصص
متوسط
غداءعشاءطبق رئيسي
نباتي صرفنباتيخالٍ من الألبانصحّي
- عدس أحمر — مغسول 1 كوب 200 جم
- أرز بسمتي — مغسول 0.75 كوب 150 جم
- بصل — شرائح 2 حبة 200 جم
- زيت نباتي 3 م. كبيرة 40 جم
- كمون 2 م. صغيرة 4 جم
- ملح 1 م. صغيرة 6 جم
- فلفل أسود 1 رشة 2 جم
القيمة الغذائية لكل حصة
15.4 جم
بروتين
66.5 جم
كربوهيدرات
11.2 جم
دهون
إجمالي الوصفة 1698 سعرة · محسوبة حسابياً من المكوّنات
-
اسلق العدس في ماء حتى يلين نصف استواء، ثم صفّ واحتفظ بالماء.
-
اقلِ شرائح البصل في الزيت على نار متوسطة حتى تتحمّر وتصير مقرمشة، وارفع نصفها للتزيين.
-
أضف الأرز والعدس والكمون والملح والفلفل إلى القدر مع البصل المتبقّي.
-
اسكب ماء السلق حتى يغطّي بأصبع، وغطِّ على نار هادئة حتى ينضج الأرز ويجفّ الماء.
-
اقلب المجدّرة في صحن وزيّنها بالبصل المقرمش.
يكمّلها سلطة
ليش تثق بطبخة؟
- مو تقييمات مجهولة — وراء كل طبق اسم شيف حقيقي راجعه واعتمده.
- مو وصفة من روبوت — الذكاء الاصطناعي عندنا يرتّب، ما يخترع.
- مكوّنات وكميات مضبوطة — السعرات محسوبة من المكوّنات، مو تخمين.