دجاج مشوي بالفرن

القيمة الغذائية

إجمالي الوصفة 1909 سعرة · محسوبة حسابياً من المكوّنات

المكوّنات

• دجاج — كاملة أو أرباع 1 دجاجة 900 جم
• ثوم — مهروس 5 فص 15 جم
• ليمون 3 م. كبيرة عصير 50 جم
• زيت زيتون 3 م. كبيرة 40 جم
• كمون 2 م. صغيرة 4 جم
• كركم 1 م. صغيرة 3 جم
• ملح 1 م. صغيرة 8 جم
• فلفل أسود 1 رشة 3 جم

الخطوات

1. حضّر تتبيلة من الثوم وعصير الليمون وزيت الزيتون والكمون والكركم والملح والفلفل.
2. دلّك الدجاج بالتتبيلة جيداً واتركه يتشرّبها نصف ساعة على الأقل.
3. رتّبه في صينية وأدخله فرناً محمّى على 200 درجة.
4. اشوِه حوالي 45 دقيقة مع دهنه بالمرق مرة في المنتصف حتى يحمرّ ويستوي.

يكمّلها سلطة