شكشوكة بيض بالطماطم

القيمة الغذائية

إجمالي الوصفة 616 سعرة · محسوبة حسابياً من المكوّنات

المكوّنات

• بيض 4 حبة 200 جم
• طماطم — مبشور 3 حبة 300 جم
• بصل — مفروم 1 حبة صغيرة 80 جم
• فلفل رومي — مكعبات 1 نصف حبة 80 جم
• زيت نباتي 2 م. كبيرة 25 جم
• ملح 1 رشة 4 جم
• فلفل أسود 1 رشة 1 جم

الخطوات

1. سخّن الزيت في مقلاة وشوّح البصل والفلفل حتى يلينان.
2. أضف الطماطم المبشورة والملح والفلفل واتركها تتسبّك حتى تثخن قليلاً.
3. اعمل حُفراً في الصلصة واكسر فيها البيض.
4. غطِّ المقلاة على نار هادئة حتى يتماسك البيض حسب رغبتك، وقدّمها ساخنة.

يكمّلها سلطة