فول مدمس

القيمة الغذائية

إجمالي الوصفة 1200 سعرة · محسوبة حسابياً من المكوّنات

المكوّنات

• فول مدمس — بمائها 2 علبة 800 جم
• ثوم — مهروس 3 فص 9 جم
• ليمون 2 م. كبيرة عصير 30 جم
• كمون 1 م. صغيرة 3 جم
• زيت زيتون 2 م. كبيرة 30 جم
• طماطم — مكعبات 1 حبة 120 جم
• ملح 1 رشة 5 جم

الخطوات

1. سخّن الفول بمائه في قدر صغير على نار هادئة حتى يحمى تماماً.
2. اهرس نصف الكمية بالشوكة لقوام كريمي مع بقاء حبوب كاملة.
3. أضف الثوم المهروس والكمون والملح وعصير الليمون وقلّب.
4. وزّعه في صحن، زيّنه بمكعبات الطماطم، واسكب زيت الزيتون فوقه.

يكمّلها سلطة