شوربة عدس

القيمة الغذائية

إجمالي الوصفة 984 سعرة · محسوبة حسابياً من المكوّنات

المكوّنات

• عدس — مغسول 1 كوب 200 جم
• بصل — مفروم 1 حبة 100 جم
• جزر — مكعبات 1 حبة 100 جم
• كمون 2 م. صغيرة 4 جم
• كركم 1 م. صغيرة 2 جم
• زيت نباتي 1 م. كبيرة 20 جم
• ملح 1 م. صغيرة 6 جم

الخطوات

1. سخّن الزيت وشوّح البصل والجزر حتى يلينان.
2. أضف العدس المغسول مع الكمون والكركم وقلّب دقيقة.
3. اسكب حوالي لتر ماء واترك الشوربة تغلي ثم تهدأ على نار خفيفة 25 دقيقة حتى يتفتّت العدس.
4. اضربها بالخلاط حتى تنعم، أضف الملح، وقدّمها مع شريحة ليمون.

يكمّلها سلطة