صينية خضار

القيمة الغذائية

إجمالي الوصفة 819 سعرة · محسوبة حسابياً من المكوّنات

المكوّنات

• بطاطس — مكعبات 2 حبة متوسطة 300 جم
• كوسا — شرائح 2 حبة 300 جم
• جزر — أصابع 2 حبة 120 جم
• فلفل رومي — مكعبات 1 حبة 120 جم
• بصل — شرائح 1 حبة 110 جم
• طماطم — أرباع 2 حبة 240 جم
• ثوم — مفروم 3 فص 9 جم
• زيت زيتون 3 م. كبيرة 40 جم
• ملح 1 م. صغيرة 6 جم
• فلفل أسود 1 رشة 1 جم

الخطوات

1. سخّن الفرن على 200 درجة مئوية.
2. قطّع الخضار: البطاطس والفلفل مكعبات، الكوسا شرائح، الجزر أصابع، البصل شرائح، الطماطم أرباع، والثوم مفروم.
3. في صينية كبيرة، اخلط الخضار مع زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود حتى تتغطى جيداً.
4. وزّع الخضار في طبقة واحدة على الصينية.
5. اخبزها 35 دقيقة، مع تقليبها مرة في المنتصف، حتى تذبل وتتحمّر أطرافها.
6. قدّمها ساخنة.

يكمّلها سلطة